ChefLux |GN1/1|
Professioneel bakken en garen met volledige controle. Deze Unox-oven bedien je eenvoudig met draaiknoppen: je stelt tijd, temperatuur en vochtigheid in en kiest uit 2 ventilatorsnelheden. Met vochttoevoeging, hete luchtcirculatie en vochtafvoer krijg je een gelijkmatig resultaat. Geschikt voor restaurants, hotels, bakkerijen en cateraars.
- Merk/serie: Unox ChefLux Manual
- Formaat: GN 1/1
- Bediening: manueel, met draaiknoppen
- Functies: Steam.Plus (vocht toevoegen vanaf 48 °C in stappen van 20%), Air.Plus en Dry.Plus
- Materiaal: roestvrijstaal
- Aansluiting: 380-415 V
de UNOX Bakerlux Manual beschikt over draaiknoppen op het controlepaneel met de mogelijkheid om tijd, temperatuur en de hoeveelheid vocht in te stellen en de keuze voor 2 ventilatie snelheden. De oven beschikt over Steam.Plus technologie voor het toevoegen van vocht aan het bakproces vanaf 48°C in stappen van 20%, Air.Plus voor een perfecte heteluchtcirculatie en de Dry.Plus technologie zorgt voor afvoer van vocht uit de ovenruimte en het drogen van producten voor een optimaal bakresultaat